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如果你出生于年至年之间
APP黄
国民品牌老干妈
本文字数：2338｜预计4分钟读完
传统企业，拥抱科技。
来源丨金融八卦女频道
作者丨兴华
大家上一次刷到国民品牌老干妈，是什么时候？似乎有点久，毕竟老干妈的抖音停更一年多，公众号停更了四年多，官方微博更是显示着“企业资质未过年审”。
就这样看似“断网”的老干妈，背地里却在闷声干大事。
陶华碧亲自坐镇
10月初媒体报道，老干妈2025年的营收回归历史巅峰54亿元，而且厂区还用上了全链路AI管理系统，这个跨度，瞬间从食品厂变身科技企业。
79岁的陶华碧，也愿意拥抱新事物新科技，只是她的两个儿子都没能完全接班，老太太一把年纪还得出来亲自坐镇，也怪难为她的。
1
重回巅峰
9月下旬，贵州省人民政府官网公布了第五届贵州省省长质量奖的名单，知名品牌老干妈位列其中。
在辣酱行业里，老干妈有着独一无二的地位，堪比白酒行业的茅台。
数据显示，从2022年至2025年，老干妈在辣椒酱品类中一直以55%上下的市场份额一家独大，而第二名品牌的市场份额只有个位数。就算把品类扩充到中式调味酱领域，老干妈还是第一。
老干妈在辣椒酱品类中的市场份额一家独大
在2025年三季度，中式调味酱类目中老干妈是第一名，后面四位分别是海天、欣和、佐香园和仲景。
老干妈常务副总、首席质量官李鑫在贵州省质量发展大会上发言，说2025年，老干妈实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%。
“通过四年的质量巩固与体系优化，2025年，我们营收达54亿元，创历史最高峰值。”李鑫表示。
老干妈上线的AI管理系统到底是个啥？
陶华碧和老干妈 AI制图
通俗点说就是辣椒的筛选，过去纯靠人工，一天下来总有眼睛累的时候，现在，AI视觉质检系统上线后，摄像头环绕每一颗辣椒，直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。
目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节。在贵阳昌明基地的车间里，摄像头每0.3秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒，在0.3秒内就会被气流吹进废料箱。
选辣椒只是生产中的环节之一，老干妈搭建的是整套全链路溯源系统。
产区的每一批辣椒、菜籽油和大豆都被数字化编码，如果成品味道有变化，算法就能反向追溯至源头农田，快速定位根源。
一夜之间，这辣酱厂就变成“科技企业”了，要知道，现在的老干妈已经断网多年。
老干妈公众号停更
老干妈的微信公众号，最新的一条推文停留在2022年3月24日
还有曾经长期直播带货的抖音老干妈官方旗舰店，最新的视频也是2025年2月发布的。
没想到，一直坚持“不上市不融资不借钱”，而且也一年多“不上网”的传统企业老干妈，竟然成了食品行业率先用上AI工具的科技先锋。
2
重出江湖
根据《2025贵州企业100强》榜单，老干妈2024年营收53.91亿元，2022年、2023年营收分别为52.6亿元、53.81亿元，连续三年实现增长。
这几年的增长可不容易，陶华碧在2014年本来都退休了，把股权全部转给了自己的两个儿子，长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，就这样实际控制人换成了李妙行。
陶华碧两个儿子持股比例
她退休第二年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒，账面上一下就好看了，一吨节约将近一万块，老干妈的产量看，一年用掉的辣椒得上万吨。
但是，这也导致了老干妈口味变化，这件事成了互联网上的热门话题，不少网友说不想吃老干妈了。
2016年至2018年，老干妈的业绩持续下滑。
之后，陶华碧回归了老干妈，还公开宣布恢复原有配方和贵州辣椒，连豆豉发酵的时间都从两个月延长到12个月。
一方面稳住口碑，一方面老太太还努力尝试新事物，在互联网上“疯狂”了一把：
第一把火，是纽约时装周，出现了老干妈卫衣。
老干妈卫衣爆火
这款卫衣立即爆火，在美国，老干妈被叫做“godmother”或者“grandma spicy”，华人爱吃，白人黑人拉丁裔也都爱吃，地位比泡面还高，是高价硬通货。
亚马逊上面老干妈常年卖到15.99美元。
随后，在老干妈的天猫官方旗舰店，这款售价1288元的老干妈卫衣套餐刚一推出就被一抢而空，身居纽约的海外华人还纷纷留言求代购……
第二把火就是拍了魔性鬼畜视频广告。
老干妈魔性鬼畜视频广告
当时真是全网突然爆火，视频中的老干妈由一个年轻的女子饰演，配上了夸张的舞蹈和音乐，台词是“拧拧拧拧拧拧”。
不仅RAP的歌词十分魔性，还有魔性的舞蹈，各种各样的吃法，一时间分不清是恶搞还是现实。
这一下，年轻人也知道老干妈品牌了。
第三把火，则是直播带货。
老干妈直播带货
到2022年，老干妈尝试了直播带货：
不过，很多网友发现，官方直播间里的老太太不会互动，因为其实这并不是陶华碧本人，而是她的早期视频素材。
虽然直播的流量渐渐缩小，但是2022年，老干妈的营收还是一举冲上了52.6亿，后面三年也稳稳增长到现在的54亿元。
3
传承更难
要说最初，老干妈不是卖辣酱的，她开了一家实惠饭店，主要是卖面和凉粉，给穷学生份量很足，经常也有些优惠，所以大家都叫她干妈，老干妈的名字就是从这里来的。
她的辣酱味道好吃，所以有时候也有一些客人想要顺便带走一些辣酱，于是她就半卖半送开始卖了一些辣酱。
之后，老干妈开始考虑转型：辣酱卖得好就卖辣酱呗，不影响饭店生意啊。
陶华碧1996年起了辣椒酱加工厂
1994年11月，陶华碧的餐馆更名为贵阳南明陶氏风味食品店，尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。
1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫老干妈。
后来老干妈的辣椒酱一传十十传百，越卖越多，成就了今天的传奇。
老干妈的经营非常稳健，一手交钱一手交货，不上市不融资不贷款，看上去就高枕无忧了，直到两个儿子各自出了一些问题。
陶华碧讲话画面
大儿子李贵山本来不想再搞辣酱了，他最开始在地质队汽车队工作，后来为了帮老干妈，就辞职当了总经理，还制定了老干妈的规章制度。
李贵山在2005年卸任，后去昆明开了一家锦泰大酒店，还做起了房地产，可惜他的昆明贵山天阳房地产，在2020年因未履行法律义务被限制高消费。
这事儿闹大了，老干妈还公开发布了声明撇清关系。
小儿子李妙行，虽然愿意经营辣酱，但是出了贵州辣椒换河南辣椒的事儿，影响了品牌口碑，弄得老太太不得不一把年纪重新回公司上班。
胡淑丽_MN7479
国民品牌老干妈
本文字数：2338｜预计4分钟读完
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来源丨金融八卦女频道
作者丨兴华
大家上一次刷到国民品牌老干妈，是什么时候？似乎有点久，毕竟老干妈的抖音停更一年多，公众号停更了四年多，官方微博更是显示着“企业资质未过年审”。
就这样看似“断网”的老干妈，背地里却在闷声干大事。
陶华碧亲自坐镇
10月初媒体报道，老干妈2025年的营收回归历史巅峰54亿元，而且厂区还用上了全链路AI管理系统，这个跨度，瞬间从食品厂变身科技企业。
79岁的陶华碧，也愿意拥抱新事物新科技，只是她的两个儿子都没能完全接班，老太太一把年纪还得出来亲自坐镇，也怪难为她的。
1
重回巅峰
9月下旬，贵州省人民政府官网公布了第五届贵州省省长质量奖的名单，知名品牌老干妈位列其中。
在辣酱行业里，老干妈有着独一无二的地位，堪比白酒行业的茅台。
数据显示，从2022年至2025年，老干妈在辣椒酱品类中一直以55%上下的市场份额一家独大，而第二名品牌的市场份额只有个位数。就算把品类扩充到中式调味酱领域，老干妈还是第一。
老干妈在辣椒酱品类中的市场份额一家独大
在2025年三季度，中式调味酱类目中老干妈是第一名，后面四位分别是海天、欣和、佐香园和仲景。
老干妈常务副总、首席质量官李鑫在贵州省质量发展大会上发言，说2025年，老干妈实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%。
“通过四年的质量巩固与体系优化，2025年，我们营收达54亿元，创历史最高峰值。”李鑫表示。
老干妈上线的AI管理系统到底是个啥？
陶华碧和老干妈 AI制图
通俗点说就是辣椒的筛选，过去纯靠人工，一天下来总有眼睛累的时候，现在，AI视觉质检系统上线后，摄像头环绕每一颗辣椒，直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。
目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节。在贵阳昌明基地的车间里，摄像头每0.3秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒，在0.3秒内就会被气流吹进废料箱。
选辣椒只是生产中的环节之一，老干妈搭建的是整套全链路溯源系统。
产区的每一批辣椒、菜籽油和大豆都被数字化编码，如果成品味道有变化，算法就能反向追溯至源头农田，快速定位根源。
一夜之间，这辣酱厂就变成“科技企业”了，要知道，现在的老干妈已经断网多年。
老干妈公众号停更
老干妈的微信公众号，最新的一条推文停留在2022年3月24日
还有曾经长期直播带货的抖音老干妈官方旗舰店，最新的视频也是2025年2月发布的。
没想到，一直坚持“不上市不融资不借钱”，而且也一年多“不上网”的传统企业老干妈，竟然成了食品行业率先用上AI工具的科技先锋。
2
重出江湖
根据《2025贵州企业100强》榜单，老干妈2024年营收53.91亿元，2022年、2023年营收分别为52.6亿元、53.81亿元，连续三年实现增长。
这几年的增长可不容易，陶华碧在2014年本来都退休了，把股权全部转给了自己的两个儿子，长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，就这样实际控制人换成了李妙行。
陶华碧两个儿子持股比例
她退休第二年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒，账面上一下就好看了，一吨节约将近一万块，老干妈的产量看，一年用掉的辣椒得上万吨。
但是，这也导致了老干妈口味变化，这件事成了互联网上的热门话题，不少网友说不想吃老干妈了。
2016年至2018年，老干妈的业绩持续下滑。
之后，陶华碧回归了老干妈，还公开宣布恢复原有配方和贵州辣椒，连豆豉发酵的时间都从两个月延长到12个月。
一方面稳住口碑，一方面老太太还努力尝试新事物，在互联网上“疯狂”了一把：
第一把火，是纽约时装周，出现了老干妈卫衣。
老干妈卫衣爆火
这款卫衣立即爆火，在美国，老干妈被叫做“godmother”或者“grandma spicy”，华人爱吃，白人黑人拉丁裔也都爱吃，地位比泡面还高，是高价硬通货。
亚马逊上面老干妈常年卖到15.99美元。
随后，在老干妈的天猫官方旗舰店，这款售价1288元的老干妈卫衣套餐刚一推出就被一抢而空，身居纽约的海外华人还纷纷留言求代购……
第二把火就是拍了魔性鬼畜视频广告。
老干妈魔性鬼畜视频广告
当时真是全网突然爆火，视频中的老干妈由一个年轻的女子饰演，配上了夸张的舞蹈和音乐，台词是“拧拧拧拧拧拧”。
不仅RAP的歌词十分魔性，还有魔性的舞蹈，各种各样的吃法，一时间分不清是恶搞还是现实。
这一下，年轻人也知道老干妈品牌了。
第三把火，则是直播带货。
老干妈直播带货
到2022年，老干妈尝试了直播带货：
不过，很多网友发现，官方直播间里的老太太不会互动，因为其实这并不是陶华碧本人，而是她的早期视频素材。
虽然直播的流量渐渐缩小，但是2022年，老干妈的营收还是一举冲上了52.6亿，后面三年也稳稳增长到现在的54亿元。
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传承更难
要说最初，老干妈不是卖辣酱的，她开了一家实惠饭店，主要是卖面和凉粉，给穷学生份量很足，经常也有些优惠，所以大家都叫她干妈，老干妈的名字就是从这里来的。
她的辣酱味道好吃，所以有时候也有一些客人想要顺便带走一些辣酱，于是她就半卖半送开始卖了一些辣酱。
之后，老干妈开始考虑转型：辣酱卖得好就卖辣酱呗，不影响饭店生意啊。
陶华碧1996年起了辣椒酱加工厂
1994年11月，陶华碧的餐馆更名为贵阳南明陶氏风味食品店，尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。
1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫老干妈。
后来老干妈的辣椒酱一传十十传百，越卖越多，成就了今天的传奇。
老干妈的经营非常稳健，一手交钱一手交货，不上市不融资不贷款，看上去就高枕无忧了，直到两个儿子各自出了一些问题。
陶华碧讲话画面
大儿子李贵山本来不想再搞辣酱了，他最开始在地质队汽车队工作，后来为了帮老干妈，就辞职当了总经理，还制定了老干妈的规章制度。
李贵山在2005年卸任，后去昆明开了一家锦泰大酒店，还做起了房地产，可惜他的昆明贵山天阳房地产，在2020年因未履行法律义务被限制高消费。
这事儿闹大了，老干妈还公开发布了声明撇清关系。
小儿子李妙行，虽然愿意经营辣酱，但是出了贵州辣椒换河南辣椒的事儿，影响了品牌口碑，弄得老太太不得不一把年纪重新回公司上班。
胡淑丽_MN7479《绝区零》洛克茜角色展示 | 神秘负棺人
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作者丨兴华
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陶华碧亲自坐镇
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79岁的陶华碧，也愿意拥抱新事物新科技，只是她的两个儿子都没能完全接班，老太太一把年纪还得出来亲自坐镇，也怪难为她的。
1
重回巅峰
9月下旬，贵州省人民政府官网公布了第五届贵州省省长质量奖的名单，知名品牌老干妈位列其中。
在辣酱行业里，老干妈有着独一无二的地位，堪比白酒行业的茅台。
数据显示，从2022年至2025年，老干妈在辣椒酱品类中一直以55%上下的市场份额一家独大，而第二名品牌的市场份额只有个位数。就算把品类扩充到中式调味酱领域，老干妈还是第一。
老干妈在辣椒酱品类中的市场份额一家独大
在2025年三季度，中式调味酱类目中老干妈是第一名，后面四位分别是海天、欣和、佐香园和仲景。
老干妈常务副总、首席质量官李鑫在贵州省质量发展大会上发言，说2025年，老干妈实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%。
“通过四年的质量巩固与体系优化，2025年，我们营收达54亿元，创历史最高峰值。”李鑫表示。
老干妈上线的AI管理系统到底是个啥？
陶华碧和老干妈 AI制图
通俗点说就是辣椒的筛选，过去纯靠人工，一天下来总有眼睛累的时候，现在，AI视觉质检系统上线后，摄像头环绕每一颗辣椒，直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。
目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节。在贵阳昌明基地的车间里，摄像头每0.3秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒，在0.3秒内就会被气流吹进废料箱。
选辣椒只是生产中的环节之一，老干妈搭建的是整套全链路溯源系统。
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一夜之间，这辣酱厂就变成“科技企业”了，要知道，现在的老干妈已经断网多年。
老干妈公众号停更
老干妈的微信公众号，最新的一条推文停留在2022年3月24日
还有曾经长期直播带货的抖音老干妈官方旗舰店，最新的视频也是2025年2月发布的。
没想到，一直坚持“不上市不融资不借钱”，而且也一年多“不上网”的传统企业老干妈，竟然成了食品行业率先用上AI工具的科技先锋。
2
重出江湖
根据《2025贵州企业100强》榜单，老干妈2024年营收53.91亿元，2022年、2023年营收分别为52.6亿元、53.81亿元，连续三年实现增长。
这几年的增长可不容易，陶华碧在2014年本来都退休了，把股权全部转给了自己的两个儿子，长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，就这样实际控制人换成了李妙行。
陶华碧两个儿子持股比例
她退休第二年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒，账面上一下就好看了，一吨节约将近一万块，老干妈的产量看，一年用掉的辣椒得上万吨。
但是，这也导致了老干妈口味变化，这件事成了互联网上的热门话题，不少网友说不想吃老干妈了。
2016年至2018年，老干妈的业绩持续下滑。
之后，陶华碧回归了老干妈，还公开宣布恢复原有配方和贵州辣椒，连豆豉发酵的时间都从两个月延长到12个月。
一方面稳住口碑，一方面老太太还努力尝试新事物，在互联网上“疯狂”了一把：
第一把火，是纽约时装周，出现了老干妈卫衣。
老干妈卫衣爆火
这款卫衣立即爆火，在美国，老干妈被叫做“godmother”或者“grandma spicy”，华人爱吃，白人黑人拉丁裔也都爱吃，地位比泡面还高，是高价硬通货。
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老干妈魔性鬼畜视频广告
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这一下，年轻人也知道老干妈品牌了。
第三把火，则是直播带货。
老干妈直播带货
到2022年，老干妈尝试了直播带货：
不过，很多网友发现，官方直播间里的老太太不会互动，因为其实这并不是陶华碧本人，而是她的早期视频素材。
虽然直播的流量渐渐缩小，但是2022年，老干妈的营收还是一举冲上了52.6亿，后面三年也稳稳增长到现在的54亿元。
3
传承更难
要说最初，老干妈不是卖辣酱的，她开了一家实惠饭店，主要是卖面和凉粉，给穷学生份量很足，经常也有些优惠，所以大家都叫她干妈，老干妈的名字就是从这里来的。
她的辣酱味道好吃，所以有时候也有一些客人想要顺便带走一些辣酱，于是她就半卖半送开始卖了一些辣酱。
之后，老干妈开始考虑转型：辣酱卖得好就卖辣酱呗，不影响饭店生意啊。
陶华碧1996年起了辣椒酱加工厂
1994年11月，陶华碧的餐馆更名为贵阳南明陶氏风味食品店，尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。
1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫老干妈。
后来老干妈的辣椒酱一传十十传百，越卖越多，成就了今天的传奇。
老干妈的经营非常稳健，一手交钱一手交货，不上市不融资不贷款，看上去就高枕无忧了，直到两个儿子各自出了一些问题。
陶华碧讲话画面
大儿子李贵山本来不想再搞辣酱了，他最开始在地质队汽车队工作，后来为了帮老干妈，就辞职当了总经理，还制定了老干妈的规章制度。
李贵山在2005年卸任，后去昆明开了一家锦泰大酒店，还做起了房地产，可惜他的昆明贵山天阳房地产，在2020年因未履行法律义务被限制高消费。
这事儿闹大了，老干妈还公开发布了声明撇清关系。
小儿子李妙行，虽然愿意经营辣酱，但是出了贵州辣椒换河南辣椒的事儿，影响了品牌口碑，弄得老太太不得不一把年纪重新回公司上班。
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陶华碧亲自坐镇
10月初媒体报道，老干妈2025年的营收回归历史巅峰54亿元，而且厂区还用上了全链路AI管理系统，这个跨度，瞬间从食品厂变身科技企业。
79岁的陶华碧，也愿意拥抱新事物新科技，只是她的两个儿子都没能完全接班，老太太一把年纪还得出来亲自坐镇，也怪难为她的。
1
重回巅峰
9月下旬，贵州省人民政府官网公布了第五届贵州省省长质量奖的名单，知名品牌老干妈位列其中。
在辣酱行业里，老干妈有着独一无二的地位，堪比白酒行业的茅台。
数据显示，从2022年至2025年，老干妈在辣椒酱品类中一直以55%上下的市场份额一家独大，而第二名品牌的市场份额只有个位数。就算把品类扩充到中式调味酱领域，老干妈还是第一。
老干妈在辣椒酱品类中的市场份额一家独大
在2025年三季度，中式调味酱类目中老干妈是第一名，后面四位分别是海天、欣和、佐香园和仲景。
老干妈常务副总、首席质量官李鑫在贵州省质量发展大会上发言，说2025年，老干妈实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%。
“通过四年的质量巩固与体系优化，2025年，我们营收达54亿元，创历史最高峰值。”李鑫表示。
老干妈上线的AI管理系统到底是个啥？
陶华碧和老干妈 AI制图
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目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节。在贵阳昌明基地的车间里，摄像头每0.3秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒，在0.3秒内就会被气流吹进废料箱。
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一夜之间，这辣酱厂就变成“科技企业”了，要知道，现在的老干妈已经断网多年。
老干妈公众号停更
老干妈的微信公众号，最新的一条推文停留在2022年3月24日
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没想到，一直坚持“不上市不融资不借钱”，而且也一年多“不上网”的传统企业老干妈，竟然成了食品行业率先用上AI工具的科技先锋。
2
重出江湖
根据《2025贵州企业100强》榜单，老干妈2024年营收53.91亿元，2022年、2023年营收分别为52.6亿元、53.81亿元，连续三年实现增长。
这几年的增长可不容易，陶华碧在2014年本来都退休了，把股权全部转给了自己的两个儿子，长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，就这样实际控制人换成了李妙行。
陶华碧两个儿子持股比例
她退休第二年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒，账面上一下就好看了，一吨节约将近一万块，老干妈的产量看，一年用掉的辣椒得上万吨。
但是，这也导致了老干妈口味变化，这件事成了互联网上的热门话题，不少网友说不想吃老干妈了。
2016年至2018年，老干妈的业绩持续下滑。
之后，陶华碧回归了老干妈，还公开宣布恢复原有配方和贵州辣椒，连豆豉发酵的时间都从两个月延长到12个月。
一方面稳住口碑，一方面老太太还努力尝试新事物，在互联网上“疯狂”了一把：
第一把火，是纽约时装周，出现了老干妈卫衣。
老干妈卫衣爆火
这款卫衣立即爆火，在美国，老干妈被叫做“godmother”或者“grandma spicy”，华人爱吃，白人黑人拉丁裔也都爱吃，地位比泡面还高，是高价硬通货。
亚马逊上面老干妈常年卖到15.99美元。
随后，在老干妈的天猫官方旗舰店，这款售价1288元的老干妈卫衣套餐刚一推出就被一抢而空，身居纽约的海外华人还纷纷留言求代购……
第二把火就是拍了魔性鬼畜视频广告。
老干妈魔性鬼畜视频广告
当时真是全网突然爆火，视频中的老干妈由一个年轻的女子饰演，配上了夸张的舞蹈和音乐，台词是“拧拧拧拧拧拧”。
不仅RAP的歌词十分魔性，还有魔性的舞蹈，各种各样的吃法，一时间分不清是恶搞还是现实。
这一下，年轻人也知道老干妈品牌了。
第三把火，则是直播带货。
老干妈直播带货
到2022年，老干妈尝试了直播带货：
不过，很多网友发现，官方直播间里的老太太不会互动，因为其实这并不是陶华碧本人，而是她的早期视频素材。
虽然直播的流量渐渐缩小，但是2022年，老干妈的营收还是一举冲上了52.6亿，后面三年也稳稳增长到现在的54亿元。
3
传承更难
要说最初，老干妈不是卖辣酱的，她开了一家实惠饭店，主要是卖面和凉粉，给穷学生份量很足，经常也有些优惠，所以大家都叫她干妈，老干妈的名字就是从这里来的。
她的辣酱味道好吃，所以有时候也有一些客人想要顺便带走一些辣酱，于是她就半卖半送开始卖了一些辣酱。
之后，老干妈开始考虑转型：辣酱卖得好就卖辣酱呗，不影响饭店生意啊。
陶华碧1996年起了辣椒酱加工厂
1994年11月，陶华碧的餐馆更名为贵阳南明陶氏风味食品店，尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。
1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫老干妈。
后来老干妈的辣椒酱一传十十传百，越卖越多，成就了今天的传奇。
老干妈的经营非常稳健，一手交钱一手交货，不上市不融资不贷款，看上去就高枕无忧了，直到两个儿子各自出了一些问题。
陶华碧讲话画面
大儿子李贵山本来不想再搞辣酱了，他最开始在地质队汽车队工作，后来为了帮老干妈，就辞职当了总经理，还制定了老干妈的规章制度。
李贵山在2005年卸任，后去昆明开了一家锦泰大酒店，还做起了房地产，可惜他的昆明贵山天阳房地产，在2020年因未履行法律义务被限制高消费。
这事儿闹大了，老干妈还公开发布了声明撇清关系。
小儿子李妙行，虽然愿意经营辣酱，但是出了贵州辣椒换河南辣椒的事儿，影响了品牌口碑，弄得老太太不得不一把年纪重新回公司上班。
胡淑丽_MN7479
主题曲核心是
APP黄
国民品牌老干妈
本文字数：2338｜预计4分钟读完
传统企业，拥抱科技。
来源丨金融八卦女频道
作者丨兴华
大家上一次刷到国民品牌老干妈，是什么时候？似乎有点久，毕竟老干妈的抖音停更一年多，公众号停更了四年多，官方微博更是显示着“企业资质未过年审”。
就这样看似“断网”的老干妈，背地里却在闷声干大事。
陶华碧亲自坐镇
10月初媒体报道，老干妈2025年的营收回归历史巅峰54亿元，而且厂区还用上了全链路AI管理系统，这个跨度，瞬间从食品厂变身科技企业。
79岁的陶华碧，也愿意拥抱新事物新科技，只是她的两个儿子都没能完全接班，老太太一把年纪还得出来亲自坐镇，也怪难为她的。
1
重回巅峰
9月下旬，贵州省人民政府官网公布了第五届贵州省省长质量奖的名单，知名品牌老干妈位列其中。
在辣酱行业里，老干妈有着独一无二的地位，堪比白酒行业的茅台。
数据显示，从2022年至2025年，老干妈在辣椒酱品类中一直以55%上下的市场份额一家独大，而第二名品牌的市场份额只有个位数。就算把品类扩充到中式调味酱领域，老干妈还是第一。
老干妈在辣椒酱品类中的市场份额一家独大
在2025年三季度，中式调味酱类目中老干妈是第一名，后面四位分别是海天、欣和、佐香园和仲景。
老干妈常务副总、首席质量官李鑫在贵州省质量发展大会上发言，说2025年，老干妈实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%。
“通过四年的质量巩固与体系优化，2025年，我们营收达54亿元，创历史最高峰值。”李鑫表示。
老干妈上线的AI管理系统到底是个啥？
陶华碧和老干妈 AI制图
通俗点说就是辣椒的筛选，过去纯靠人工，一天下来总有眼睛累的时候，现在，AI视觉质检系统上线后，摄像头环绕每一颗辣椒，直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。
目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节。在贵阳昌明基地的车间里，摄像头每0.3秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒，在0.3秒内就会被气流吹进废料箱。
选辣椒只是生产中的环节之一，老干妈搭建的是整套全链路溯源系统。
产区的每一批辣椒、菜籽油和大豆都被数字化编码，如果成品味道有变化，算法就能反向追溯至源头农田，快速定位根源。
一夜之间，这辣酱厂就变成“科技企业”了，要知道，现在的老干妈已经断网多年。
老干妈公众号停更
老干妈的微信公众号，最新的一条推文停留在2022年3月24日
还有曾经长期直播带货的抖音老干妈官方旗舰店，最新的视频也是2025年2月发布的。
没想到，一直坚持“不上市不融资不借钱”，而且也一年多“不上网”的传统企业老干妈，竟然成了食品行业率先用上AI工具的科技先锋。
2
重出江湖
根据《2025贵州企业100强》榜单，老干妈2024年营收53.91亿元，2022年、2023年营收分别为52.6亿元、53.81亿元，连续三年实现增长。
这几年的增长可不容易，陶华碧在2014年本来都退休了，把股权全部转给了自己的两个儿子，长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，就这样实际控制人换成了李妙行。
陶华碧两个儿子持股比例
她退休第二年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒，账面上一下就好看了，一吨节约将近一万块，老干妈的产量看，一年用掉的辣椒得上万吨。
但是，这也导致了老干妈口味变化，这件事成了互联网上的热门话题，不少网友说不想吃老干妈了。
2016年至2018年，老干妈的业绩持续下滑。
之后，陶华碧回归了老干妈，还公开宣布恢复原有配方和贵州辣椒，连豆豉发酵的时间都从两个月延长到12个月。
一方面稳住口碑，一方面老太太还努力尝试新事物，在互联网上“疯狂”了一把：
第一把火，是纽约时装周，出现了老干妈卫衣。
老干妈卫衣爆火
这款卫衣立即爆火，在美国，老干妈被叫做“godmother”或者“grandma spicy”，华人爱吃，白人黑人拉丁裔也都爱吃，地位比泡面还高，是高价硬通货。
亚马逊上面老干妈常年卖到15.99美元。
随后，在老干妈的天猫官方旗舰店，这款售价1288元的老干妈卫衣套餐刚一推出就被一抢而空，身居纽约的海外华人还纷纷留言求代购……
第二把火就是拍了魔性鬼畜视频广告。
老干妈魔性鬼畜视频广告
当时真是全网突然爆火，视频中的老干妈由一个年轻的女子饰演，配上了夸张的舞蹈和音乐，台词是“拧拧拧拧拧拧”。
不仅RAP的歌词十分魔性，还有魔性的舞蹈，各种各样的吃法，一时间分不清是恶搞还是现实。
这一下，年轻人也知道老干妈品牌了。
第三把火，则是直播带货。
老干妈直播带货
到2022年，老干妈尝试了直播带货：
不过，很多网友发现，官方直播间里的老太太不会互动，因为其实这并不是陶华碧本人，而是她的早期视频素材。
虽然直播的流量渐渐缩小，但是2022年，老干妈的营收还是一举冲上了52.6亿，后面三年也稳稳增长到现在的54亿元。
3
传承更难
要说最初，老干妈不是卖辣酱的，她开了一家实惠饭店，主要是卖面和凉粉，给穷学生份量很足，经常也有些优惠，所以大家都叫她干妈，老干妈的名字就是从这里来的。
她的辣酱味道好吃，所以有时候也有一些客人想要顺便带走一些辣酱，于是她就半卖半送开始卖了一些辣酱。
之后，老干妈开始考虑转型：辣酱卖得好就卖辣酱呗，不影响饭店生意啊。
陶华碧1996年起了辣椒酱加工厂
1994年11月，陶华碧的餐馆更名为贵阳南明陶氏风味食品店，尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。
1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫老干妈。
后来老干妈的辣椒酱一传十十传百，越卖越多，成就了今天的传奇。
老干妈的经营非常稳健，一手交钱一手交货，不上市不融资不贷款，看上去就高枕无忧了，直到两个儿子各自出了一些问题。
陶华碧讲话画面
大儿子李贵山本来不想再搞辣酱了，他最开始在地质队汽车队工作，后来为了帮老干妈，就辞职当了总经理，还制定了老干妈的规章制度。
李贵山在2005年卸任，后去昆明开了一家锦泰大酒店，还做起了房地产，可惜他的昆明贵山天阳房地产，在2020年因未履行法律义务被限制高消费。
这事儿闹大了，老干妈还公开发布了声明撇清关系。
小儿子李妙行，虽然愿意经营辣酱，但是出了贵州辣椒换河南辣椒的事儿，影响了品牌口碑，弄得老太太不得不一把年纪重新回公司上班。
胡淑丽_MN7479梧州市中心区
安徽省芜湖市东区
云南省迪庆藏族自治州南区
成绩平平的高中生却喜欢理论物理提前学大物被遭父母老师反对同学嘲笑，该坚持下去吗？
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国民品牌老干妈
本文字数：2338｜预计4分钟读完
传统企业，拥抱科技。
来源丨金融八卦女频道
作者丨兴华
大家上一次刷到国民品牌老干妈，是什么时候？似乎有点久，毕竟老干妈的抖音停更一年多，公众号停更了四年多，官方微博更是显示着“企业资质未过年审”。
就这样看似“断网”的老干妈，背地里却在闷声干大事。
陶华碧亲自坐镇
10月初媒体报道，老干妈2025年的营收回归历史巅峰54亿元，而且厂区还用上了全链路AI管理系统，这个跨度，瞬间从食品厂变身科技企业。
79岁的陶华碧，也愿意拥抱新事物新科技，只是她的两个儿子都没能完全接班，老太太一把年纪还得出来亲自坐镇，也怪难为她的。
1
重回巅峰
9月下旬，贵州省人民政府官网公布了第五届贵州省省长质量奖的名单，知名品牌老干妈位列其中。
在辣酱行业里，老干妈有着独一无二的地位，堪比白酒行业的茅台。
数据显示，从2022年至2025年，老干妈在辣椒酱品类中一直以55%上下的市场份额一家独大，而第二名品牌的市场份额只有个位数。就算把品类扩充到中式调味酱领域，老干妈还是第一。
老干妈在辣椒酱品类中的市场份额一家独大
在2025年三季度，中式调味酱类目中老干妈是第一名，后面四位分别是海天、欣和、佐香园和仲景。
老干妈常务副总、首席质量官李鑫在贵州省质量发展大会上发言，说2025年，老干妈实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%。
“通过四年的质量巩固与体系优化，2025年，我们营收达54亿元，创历史最高峰值。”李鑫表示。
老干妈上线的AI管理系统到底是个啥？
陶华碧和老干妈 AI制图
通俗点说就是辣椒的筛选，过去纯靠人工，一天下来总有眼睛累的时候，现在，AI视觉质检系统上线后，摄像头环绕每一颗辣椒，直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。
目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节。在贵阳昌明基地的车间里，摄像头每0.3秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒，在0.3秒内就会被气流吹进废料箱。
选辣椒只是生产中的环节之一，老干妈搭建的是整套全链路溯源系统。
产区的每一批辣椒、菜籽油和大豆都被数字化编码，如果成品味道有变化，算法就能反向追溯至源头农田，快速定位根源。
一夜之间，这辣酱厂就变成“科技企业”了，要知道，现在的老干妈已经断网多年。
老干妈公众号停更
老干妈的微信公众号，最新的一条推文停留在2022年3月24日
还有曾经长期直播带货的抖音老干妈官方旗舰店，最新的视频也是2025年2月发布的。
没想到，一直坚持“不上市不融资不借钱”，而且也一年多“不上网”的传统企业老干妈，竟然成了食品行业率先用上AI工具的科技先锋。
2
重出江湖
根据《2025贵州企业100强》榜单，老干妈2024年营收53.91亿元，2022年、2023年营收分别为52.6亿元、53.81亿元，连续三年实现增长。
这几年的增长可不容易，陶华碧在2014年本来都退休了，把股权全部转给了自己的两个儿子，长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，就这样实际控制人换成了李妙行。
陶华碧两个儿子持股比例
她退休第二年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒，账面上一下就好看了，一吨节约将近一万块，老干妈的产量看，一年用掉的辣椒得上万吨。
但是，这也导致了老干妈口味变化，这件事成了互联网上的热门话题，不少网友说不想吃老干妈了。
2016年至2018年，老干妈的业绩持续下滑。
之后，陶华碧回归了老干妈，还公开宣布恢复原有配方和贵州辣椒，连豆豉发酵的时间都从两个月延长到12个月。
一方面稳住口碑，一方面老太太还努力尝试新事物，在互联网上“疯狂”了一把：
第一把火，是纽约时装周，出现了老干妈卫衣。
老干妈卫衣爆火
这款卫衣立即爆火，在美国，老干妈被叫做“godmother”或者“grandma spicy”，华人爱吃，白人黑人拉丁裔也都爱吃，地位比泡面还高，是高价硬通货。
亚马逊上面老干妈常年卖到15.99美元。
随后，在老干妈的天猫官方旗舰店，这款售价1288元的老干妈卫衣套餐刚一推出就被一抢而空，身居纽约的海外华人还纷纷留言求代购……
第二把火就是拍了魔性鬼畜视频广告。
老干妈魔性鬼畜视频广告
当时真是全网突然爆火，视频中的老干妈由一个年轻的女子饰演，配上了夸张的舞蹈和音乐，台词是“拧拧拧拧拧拧”。
不仅RAP的歌词十分魔性，还有魔性的舞蹈，各种各样的吃法，一时间分不清是恶搞还是现实。
这一下，年轻人也知道老干妈品牌了。
第三把火，则是直播带货。
老干妈直播带货
到2022年，老干妈尝试了直播带货：
不过，很多网友发现，官方直播间里的老太太不会互动，因为其实这并不是陶华碧本人，而是她的早期视频素材。
虽然直播的流量渐渐缩小，但是2022年，老干妈的营收还是一举冲上了52.6亿，后面三年也稳稳增长到现在的54亿元。
3
传承更难
要说最初，老干妈不是卖辣酱的，她开了一家实惠饭店，主要是卖面和凉粉，给穷学生份量很足，经常也有些优惠，所以大家都叫她干妈，老干妈的名字就是从这里来的。
她的辣酱味道好吃，所以有时候也有一些客人想要顺便带走一些辣酱，于是她就半卖半送开始卖了一些辣酱。
之后，老干妈开始考虑转型：辣酱卖得好就卖辣酱呗，不影响饭店生意啊。
陶华碧1996年起了辣椒酱加工厂
1994年11月，陶华碧的餐馆更名为贵阳南明陶氏风味食品店，尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。
1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫老干妈。
后来老干妈的辣椒酱一传十十传百，越卖越多，成就了今天的传奇。
老干妈的经营非常稳健，一手交钱一手交货，不上市不融资不贷款，看上去就高枕无忧了，直到两个儿子各自出了一些问题。
陶华碧讲话画面
大儿子李贵山本来不想再搞辣酱了，他最开始在地质队汽车队工作，后来为了帮老干妈，就辞职当了总经理，还制定了老干妈的规章制度。
李贵山在2005年卸任，后去昆明开了一家锦泰大酒店，还做起了房地产，可惜他的昆明贵山天阳房地产，在2020年因未履行法律义务被限制高消费。
这事儿闹大了，老干妈还公开发布了声明撇清关系。
小儿子李妙行，虽然愿意经营辣酱，但是出了贵州辣椒换河南辣椒的事儿，影响了品牌口碑，弄得老太太不得不一把年纪重新回公司上班。
胡淑丽_MN7479
电影《食神》演员怒斥周星驰
APP黄
国民品牌老干妈
本文字数：2338｜预计4分钟读完
传统企业，拥抱科技。
来源丨金融八卦女频道
作者丨兴华
大家上一次刷到国民品牌老干妈，是什么时候？似乎有点久，毕竟老干妈的抖音停更一年多，公众号停更了四年多，官方微博更是显示着“企业资质未过年审”。
就这样看似“断网”的老干妈，背地里却在闷声干大事。
陶华碧亲自坐镇
10月初媒体报道，老干妈2025年的营收回归历史巅峰54亿元，而且厂区还用上了全链路AI管理系统，这个跨度，瞬间从食品厂变身科技企业。
79岁的陶华碧，也愿意拥抱新事物新科技，只是她的两个儿子都没能完全接班，老太太一把年纪还得出来亲自坐镇，也怪难为她的。
1
重回巅峰
9月下旬，贵州省人民政府官网公布了第五届贵州省省长质量奖的名单，知名品牌老干妈位列其中。
在辣酱行业里，老干妈有着独一无二的地位，堪比白酒行业的茅台。
数据显示，从2022年至2025年，老干妈在辣椒酱品类中一直以55%上下的市场份额一家独大，而第二名品牌的市场份额只有个位数。就算把品类扩充到中式调味酱领域，老干妈还是第一。
老干妈在辣椒酱品类中的市场份额一家独大
在2025年三季度，中式调味酱类目中老干妈是第一名，后面四位分别是海天、欣和、佐香园和仲景。
老干妈常务副总、首席质量官李鑫在贵州省质量发展大会上发言，说2025年，老干妈实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%。
“通过四年的质量巩固与体系优化，2025年，我们营收达54亿元，创历史最高峰值。”李鑫表示。
老干妈上线的AI管理系统到底是个啥？
陶华碧和老干妈 AI制图
通俗点说就是辣椒的筛选，过去纯靠人工，一天下来总有眼睛累的时候，现在，AI视觉质检系统上线后，摄像头环绕每一颗辣椒，直接就能识别坏果和杂质，分拣精度也比人工高。
目前这套系统覆盖原料分选、生产品控、供应链调度，最有效的就是生产环节。在贵阳昌明基地的车间里，摄像头每0.3秒扫一次传送带，一颗有斑点的辣椒，在0.3秒内就会被气流吹进废料箱。
选辣椒只是生产中的环节之一，老干妈搭建的是整套全链路溯源系统。
产区的每一批辣椒、菜籽油和大豆都被数字化编码，如果成品味道有变化，算法就能反向追溯至源头农田，快速定位根源。
一夜之间，这辣酱厂就变成“科技企业”了，要知道，现在的老干妈已经断网多年。
老干妈公众号停更
老干妈的微信公众号，最新的一条推文停留在2022年3月24日
还有曾经长期直播带货的抖音老干妈官方旗舰店，最新的视频也是2025年2月发布的。
没想到，一直坚持“不上市不融资不借钱”，而且也一年多“不上网”的传统企业老干妈，竟然成了食品行业率先用上AI工具的科技先锋。
2
重出江湖
根据《2025贵州企业100强》榜单，老干妈2024年营收53.91亿元，2022年、2023年营收分别为52.6亿元、53.81亿元，连续三年实现增长。
这几年的增长可不容易，陶华碧在2014年本来都退休了，把股权全部转给了自己的两个儿子，长子李贵山持股49%，次子李妙行持股51%，就这样实际控制人换成了李妙行。
陶华碧两个儿子持股比例
她退休第二年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒，账面上一下就好看了，一吨节约将近一万块，老干妈的产量看，一年用掉的辣椒得上万吨。
但是，这也导致了老干妈口味变化，这件事成了互联网上的热门话题，不少网友说不想吃老干妈了。
2016年至2018年，老干妈的业绩持续下滑。
之后，陶华碧回归了老干妈，还公开宣布恢复原有配方和贵州辣椒，连豆豉发酵的时间都从两个月延长到12个月。
一方面稳住口碑，一方面老太太还努力尝试新事物，在互联网上“疯狂”了一把：
第一把火，是纽约时装周，出现了老干妈卫衣。
老干妈卫衣爆火
这款卫衣立即爆火，在美国，老干妈被叫做“godmother”或者“grandma spicy”，华人爱吃，白人黑人拉丁裔也都爱吃，地位比泡面还高，是高价硬通货。
亚马逊上面老干妈常年卖到15.99美元。
随后，在老干妈的天猫官方旗舰店，这款售价1288元的老干妈卫衣套餐刚一推出就被一抢而空，身居纽约的海外华人还纷纷留言求代购……
第二把火就是拍了魔性鬼畜视频广告。
老干妈魔性鬼畜视频广告
当时真是全网突然爆火，视频中的老干妈由一个年轻的女子饰演，配上了夸张的舞蹈和音乐，台词是“拧拧拧拧拧拧”。
不仅RAP的歌词十分魔性，还有魔性的舞蹈，各种各样的吃法，一时间分不清是恶搞还是现实。
这一下，年轻人也知道老干妈品牌了。
第三把火，则是直播带货。
老干妈直播带货
到2022年，老干妈尝试了直播带货：
不过，很多网友发现，官方直播间里的老太太不会互动，因为其实这并不是陶华碧本人，而是她的早期视频素材。
虽然直播的流量渐渐缩小，但是2022年，老干妈的营收还是一举冲上了52.6亿，后面三年也稳稳增长到现在的54亿元。
3
传承更难
要说最初，老干妈不是卖辣酱的，她开了一家实惠饭店，主要是卖面和凉粉，给穷学生份量很足，经常也有些优惠，所以大家都叫她干妈，老干妈的名字就是从这里来的。
她的辣酱味道好吃，所以有时候也有一些客人想要顺便带走一些辣酱，于是她就半卖半送开始卖了一些辣酱。
之后，老干妈开始考虑转型：辣酱卖得好就卖辣酱呗，不影响饭店生意啊。
陶华碧1996年起了辣椒酱加工厂
1994年11月，陶华碧的餐馆更名为贵阳南明陶氏风味食品店，尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。
1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫老干妈。
后来老干妈的辣椒酱一传十十传百，越卖越多，成就了今天的传奇。
老干妈的经营非常稳健，一手交钱一手交货，不上市不融资不贷款，看上去就高枕无忧了，直到两个儿子各自出了一些问题。
陶华碧讲话画面
大儿子李贵山本来不想再搞辣酱了，他最开始在地质队汽车队工作，后来为了帮老干妈，就辞职当了总经理，还制定了老干妈的规章制度。
李贵山在2005年卸任，后去昆明开了一家锦泰大酒店，还做起了房地产，可惜他的昆明贵山天阳房地产，在2020年因未履行法律义务被限制高消费。
这事儿闹大了，老干妈还公开发布了声明撇清关系。
小儿子李妙行，虽然愿意经营辣酱，但是出了贵州辣椒换河南辣椒的事儿，影响了品牌口碑，弄得老太太不得不一把年纪重新回公司上班。
胡淑丽_MN7479